quinta-feira, 28 de fevereiro de 2008

Bolo de banana fácil, fácil

Bolo bem fácil de fazer, não suja batedeira nem liquidificador. E é receita da mamy.
É assim: Peneire junto 10 colheres (sopa) de açúcar, 10 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) rasa de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Misture bem e junte 2 colheres (sopa) de manteiga e faça uma farofinha bem solta. Reserve.
Corte 6 a 8 bananas nanicas (depende do tamanho) no sentido do comprimento e
faça camandas com a farofa em uma assadeira untada. Comece com a farofa, depois banana, farofa, banana, farofa e termine com a banana. Por cima dessa última camada, despeje 1/2 lata de leite condensado em fios e em seguida a mistura de 3 ovos ligeiramente batidos com um pouquinho de leite.
Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, termine de despejar a lata de leite condensado em cima e leve ao forno novamente para secar um pouco. Fácil, né?
Minhas considerações e modificações:
-Coloquei 5 colheres (sopa) de açúcar. Sempre reduzo a quantidade nas receitas, não gosto de bolo muito doce.
-No bolo todo eu usei 1/2 lata de leite condensado pela mesma razão acima.
-Agora, quem gosta mesmo de doce, sugiro a receita do jeito que está aqui.

9 comentários:

pipoka disse...

Já anotei, pois adoro bolo de banana e estou sempre à procura de variações!

bjs

Luciana Macêdo disse...

Bolo de Banana é um dos meus preferidos e mais uma receitinha nunca édemais.
Bjs!

risonha disse...

fácil, fácil, fácil.... já anotei a receita e podes ter a certeza que vou fazer.

Marizé disse...

Comecei a fazer bolo de banana graças ás amizades virtuais brasileiras, fiquei fã.

Esta é uma receita a experimentar.

Beijocas

Leila disse...

eu tambem sou fa de bolo de banana mas o problema 'e que gosto tanto que acabo comendo tudo sozinha!!!
beijinhos

Juliana disse...

Pipoka, que bom que gostou. Experimente!

Lu, eu tb gosto muito de bolo de banana e essa evrsão c/ leite condensado é bem gostosa.

Risonha, vou esperar você fazer o bolo, hein?

Marizé, que descoberta boa a sua, não? E não passe vontade de fazê-lo.

Beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Amo bolo de bananas, faço todas as receitas que encontro e com a sua não vai ser diferente. Delícia!

laila disse...

ai q gostosoooo!!!

Juliana disse...

Lica, adoraria ver esse bolo na sua cozinha. Espero que vocÊ goste!

Laila, eu adoro!

Beijinhos